Eilen illalla aukaisin pakastimen ja kun pyyntönä ruoaksi tuli katkarapuja (mies on kehokuurilla eli ei suolaa eikä sokeria ruokaan saa laittaa) niin tämän toteutin mutta löytyi sieltä myös yksi pakaste kampasimpukka paketti ja sen päätimme tehdä myös. En ollut aikaisemmin kampasimpukoita tehnyt ja yllätyin niiden helppoudesta ja maukkaudesta! Ja kun kyse oli pakasteesta niin odotan sitä että joku päivä pääsee maistamaan tuoreita kampasimpukoita!
Ruvettiin tekemään ruokaa niin että minä hoidin lämpimän ruoka puolen ja Antti hoiti salaattipuolen.
Ensin seuraavan päivän eväät eli jauhelihamössö kukkakaalin ja kesäkurpitsan kera - siitä ei sen enempää :D
Tähän seuraksi qvinoaa mikä on hyvää, helppoa ja proteiini pitoista -> loistava vaihtoehto riisille ja perunalle! Kestää 15 min keittää ja toimii myös aamupuurona!
Sitten varsinaisen ruoan kimppuun!
Kampasimpukat:
1 paketti pakaste pinaattia
1-2 paketti pakaste kampasimpukkaa
valkosipulijauhetta
mustapippuria
(+suolaa?)
paista oliiviöljyssä
Sulata pinaatti joko pannulla tai mikrossa ja sitten pannulle ja pippuria joukkoon. Kun pinaatti on n. 1-2 min muhinuta ja vähän lämmennyt niin lisää sulaneet kampasimpukat ja paista 1 min molemmin puolin. Niin että kampasimpukan kuori tulee vähän rapsakan rusehtavaksi.
NAUTI! Oliko vaikeata?
Jättikatkaravut:
3 pakettia jättikatkarapuja
valkosipulijauhetta (meidän makuun reilusti)
mustapippuria
valkopippuria
tuoretta sitruunamehua
(jos haluta enemmän sitrkusen makua niin raasta kuorta joukkoon)
paista oliiviöljyssä
Sulata katkaravut. Lisää pannulle. Lisää mausteet. Vola!!
 |
| Qvinoa // Jauhelihamössö // Kampasimpukat // Jättikatkikset // Lopputulos |
HYVÄÄ VIIKONLOPPUA LUKIJAT ! <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti